餐廚用品成為新市場

有報告顯示，居家隔離政策最終會開放，但是24%的美國消費者表示在未來6個月里還是會依賴線上購物，這也為一系列產(chǎn)品開拓了新市場。

近些年，全球外賣行業(yè)發(fā)展迅速，在多元化訂單的刺激下，冷凍食品需求激增，食品進出口行業(yè)也亟待擴展，在多種因素的驅(qū)使下，餐廚設(shè)備用品已成為一大新市場。

另一方面，跨境電商的發(fā)展也使線上采購餐廚設(shè)備的趨勢愈發(fā)明顯。在各大品類細分市場中，餐廚用品設(shè)備的銷售增幅明顯。據(jù)亞馬遜全球開店數(shù)據(jù)顯示，商用冰柜的單日訂單量就暴漲了20倍。

數(shù)據(jù)顯示，第一季度冰柜銷量低迷，但是進入第二季度后，冰柜銷量驟增，也受到了多重因素的影響。

疫情+高溫=冰柜熱銷

據(jù)外媒報道，4月到6月期間，歐洲疫情大爆發(fā)后，多個國家的食品加工廠發(fā)生聚集性疫情，確診人數(shù)急劇增加，歐洲防疫部門緊急關(guān)停相關(guān)工廠。除此之外，受疫情影響，美國多地各大肉類加工廠也接連關(guān)閉，居民擔心吃不上肉，紛紛購買冰箱。

除疫情之外，高溫也成為冰柜暢銷的一大因素。據(jù)美國有線電視新聞網(wǎng)報道，進入八月下旬，美西海岸和加拿大西南部數(shù)十個高溫記錄將被打破，有5600萬人已收到高溫預(yù)警，美西海岸近70個城市可能會刷新或打平記錄。

在疫情+高溫的持續(xù)影響下，冰柜正在成為搶手貨，美國某賣家表示，現(xiàn)在顧客想要購買冰柜，可能還要等上一到兩個月。

不過冰柜熱銷只是餐廚設(shè)備銷量增加的冰山一角。有賣家稱，疫情期間，在大量實體店關(guān)閉的情況下，消費者在購買餐廚設(shè)備等大件物品時，會選擇線上購物，但是也會考慮諸多因素，比如說物流時效和安全穩(wěn)定性。

根據(jù)美國疾病控制與預(yù)防中心最新預(yù)測，到今年9月12日，美國死亡病例將達到19.5萬例左右，美國專家也警告：美國疫情可能在今年秋冬季節(jié)卷土重來。目前，歐洲多國疫情也出現(xiàn)反彈趨勢。

2020年上半年亞馬遜的熱銷品數(shù)據(jù)顯示，買家最關(guān)注的類目更偏向于健康、溝通和家居。餐廚設(shè)備作為容量巨大的居家剛需市場，背后蘊含的商機漸露，賣家也可以抓住商機開拓新思路，打造爆款產(chǎn)品。