發(fā)達(dá)國(guó)家的普通中產(chǎn)們，在飛盤、陸地沖浪這類休閑項(xiàng)目之外，又悄悄把養(yǎng)蜂當(dāng)作了新愛好。

（圖注：小茜的婆婆在家養(yǎng)蜂，歐洲休閑養(yǎng)蜂逐漸成潮流）

遠(yuǎn)嫁到瑞士的小茜，熱衷在社交媒體上分享異國(guó)的生活，最近她又見識(shí)到了一個(gè)新鮮的愛好——休閑養(yǎng)蜂。

她瑞士的婆婆去年退休后，把愛好鎖定在了“養(yǎng)蜂”。據(jù)她了解，在海外，休閑養(yǎng)蜂已經(jīng)是一個(gè)專門的產(chǎn)業(yè)。她婆婆上培訓(xùn)班，買相關(guān)書籍，申請(qǐng)執(zhí)照后就在自家花園里置辦起了蜂箱。最近還小有所成，一個(gè)蜂群一次產(chǎn)了15公斤蜂蜜。

小茜說，每次帶娃們?nèi)ス偶遥牌哦紝?duì)養(yǎng)蜂的知識(shí)滔滔不絕，就像要把全部養(yǎng)蜂的功力傳授給孩子們一樣。不過，她耳濡目染竟然發(fā)現(xiàn)，原來養(yǎng)蜂的好處如此之多。

養(yǎng)蜂不僅能產(chǎn)蜂蜜，做蜂蜜甜品、蜂蜜蛋糕；還能產(chǎn)蜂蠟，可以做成純天然的蠟燭。此外，瑞士人喜歡收到親手做的禮物，所以自制的蜂蜜送給朋友，也是非常體面的。

今年4月，貝克漢姆在社交媒體上更新一個(gè)照片，他正在照看家中的蜜蜂，院中錯(cuò)落有致地?cái)[放了幾個(gè)蜂箱。粉絲們紛紛稱，養(yǎng)蜂要成為新時(shí)尚流行。緊接著，貝克漢姆的夫人維多利亞又在社交媒體上發(fā)布一條視頻，貝克漢姆沉醉在自家養(yǎng)的蜂箱之間。

（圖注：貝克漢姆迷上養(yǎng)蜂，把蜜蜂當(dāng)寵物）

來自澳大利亞科廷大學(xué)（Curtin University）的Abel等幾位學(xué)者，2020年還專門對(duì)休閑養(yǎng)蜂進(jìn)行了研究，發(fā)表于《休閑研究》（ Leisure Studies）雜志上。他們調(diào)研了800位來自澳大利亞、新西蘭與英國(guó)的休閑養(yǎng)蜂人，他們養(yǎng)蜂的最大動(dòng)機(jī)，就是“作為愛好”（占63.2%）。此外，授粉、支持生物鏈、保護(hù)自然等也是養(yǎng)蜂的好處所在。

國(guó)內(nèi)養(yǎng)蜂為謀生 國(guó)外養(yǎng)蜂為休閑

“目前國(guó)內(nèi)養(yǎng)蜂還只是作為謀生手段。但是在海外，我們看到休閑養(yǎng)蜂的人群越來越多，就像釣魚一樣，成為了一種體驗(yàn)快樂的休閑活動(dòng)。”河南多甜蜜養(yǎng)蜂科技的創(chuàng)始人孟少偉如是說。

此前，多甜蜜主要的海外客戶基本都是經(jīng)銷商和大型養(yǎng)蜂場(chǎng)。但是從20年開始，孟少偉發(fā)現(xiàn)自己在阿里巴巴國(guó)際站的店鋪上，面向最終消費(fèi)者的電商大賣群體，來采購(gòu)養(yǎng)蜂設(shè)備的越來越多，這些海外客戶主要來自歐洲、美國(guó)、澳洲等國(guó)家和地區(qū)。尤其到了今年上半年，這類電商大賣貢獻(xiàn)的出口額，已經(jīng)占據(jù)多甜蜜整體出口額的40%，這個(gè)比例比2021年翻了一倍，全球的“休閑養(yǎng)蜂”群體在擴(kuò)大。

不僅如此，海外休閑養(yǎng)蜂的人群，不僅購(gòu)置養(yǎng)蜂設(shè)備，養(yǎng)蜂的儀式感更要拉滿，所以必須整套產(chǎn)品都買入，養(yǎng)蜂服、小型蜂蜜提取器和個(gè)性化養(yǎng)蜂工具套裝的需求量隨之大漲。因此，多甜蜜在原有設(shè)備基礎(chǔ)上，還針對(duì)這些新型養(yǎng)蜂人群，在產(chǎn)品研發(fā)上做了調(diào)整，比如小型蜂蜜罐裝設(shè)備、蜂螨防治工具。

工欲善其事，必先利其器，海外漸趨火熱的養(yǎng)蜂潮，背后是中國(guó)制造與中國(guó)技術(shù)的崛起。

歐美養(yǎng)蜂熱潮背后的中國(guó)制造

亞馬遜上銷量靠前的養(yǎng)蜂器械大賣家，產(chǎn)品制造供貨都有中國(guó)河南許昌長(zhǎng)葛市多甜蜜公司的身影。多甜蜜工廠所在的河南長(zhǎng)葛市，蜂業(yè)發(fā)展歷史有近400年之久，目前已成為全國(guó)最大的蜂產(chǎn)品集散地和加工基地。

2009年，多甜蜜發(fā)現(xiàn)養(yǎng)蜂裝備出口機(jī)會(huì)，就將產(chǎn)品拓展至養(yǎng)蜂服務(wù)市場(chǎng)，并入駐阿里巴巴國(guó)際站。2021年，多甜蜜公司外貿(mào)出口額達(dá)6000萬，其中阿里國(guó)際站占70%，產(chǎn)品銷售全球150多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。值得一提的是，多甜蜜年出口額已連續(xù)4年保持30%以上的同比增長(zhǎng)。

孟少偉和另外兩個(gè)合伙人，早年創(chuàng)業(yè)時(shí)，是從蜂產(chǎn)品銷售起步。2003年，一家做蜂產(chǎn)品的零售小店，開始與養(yǎng)蜂行業(yè)結(jié)緣。在隨后的幾年里，做連鎖、批發(fā)、建工廠自己生產(chǎn)，經(jīng)營(yíng)還算順利。

意外總是突然之間降臨，2014年一場(chǎng)突如起來的大火，將多甜蜜的蜂膠工廠燒沒了，連帶也將1000多萬的貨燒掉了。是放棄，還是重新來過，孟少偉三人一度陷入迷茫。但正所謂不破不立，也是這場(chǎng)大火，讓他們得以重新審視公司的發(fā)展方向，隨即產(chǎn)生了一個(gè)大膽的想法，下決心關(guān)停了蜂蜜業(yè)務(wù)，并全面將業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)到蜂機(jī)具出口上來。

通過研究阿里國(guó)際站上的海外采購(gòu)需求數(shù)據(jù)，孟少偉發(fā)現(xiàn)，全球市場(chǎng)并不缺優(yōu)質(zhì)的蜂蜜產(chǎn)品，但性價(jià)比高的蜂機(jī)具市場(chǎng)是一片藍(lán)海。

相比蜂蜜市場(chǎng)的“內(nèi)卷”，在全球市場(chǎng)上，做食品機(jī)械出口中國(guó)廠商更有優(yōu)勢(shì)。多甜蜜的蜂機(jī)產(chǎn)品性能在中國(guó)市場(chǎng)已是領(lǐng)頭羊的角色，質(zhì)優(yōu)價(jià)宜的中國(guó)蜂機(jī)，符合歐美發(fā)達(dá)國(guó)家高質(zhì)量工業(yè)化蜂蜜產(chǎn)銷業(yè)態(tài)的需求。

想要規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，搶占商機(jī)，就要洞察客戶需求的變化，做出有效的市場(chǎng)預(yù)測(cè)。這需要更有全局觀，基于客戶數(shù)據(jù)，提前做出預(yù)判。孟少偉擅于從阿里國(guó)際站找數(shù)據(jù)分析幫手，“客戶經(jīng)理會(huì)帶著我們一起復(fù)盤產(chǎn)品趨勢(shì)，每個(gè)月都做數(shù)據(jù)診斷和數(shù)據(jù)分析，讓我們抓到先機(jī)。”

多甜蜜創(chuàng)始人孟少偉說，能夠準(zhǔn)確發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)機(jī)會(huì)，本身已經(jīng)贏了一半。

從接觸客戶到打開市場(chǎng)：如何可持續(xù)？

成功的另一半，則來自于可持續(xù)的增長(zhǎng)。

找到客戶，建立連接，持續(xù)交易，這是業(yè)務(wù)出海的基本功，也是增長(zhǎng)的關(guān)鍵。但即使面對(duì)疫情和政策的不穩(wěn)定因素，孟少偉已經(jīng)越來越不操心，因?yàn)?/span>他一直篤信把專業(yè)的事情交給專業(yè)的人負(fù)責(zé)。

找到客戶的常規(guī)路徑并不復(fù)雜，線上通過跨境電商平臺(tái)觸達(dá)潛在客戶，還能生動(dòng)地在國(guó)際站店鋪里，給客戶做探廠直播；線下去參加各種國(guó)際展會(huì)，擴(kuò)大與產(chǎn)業(yè)交流的接觸面。最開始多甜蜜想要打開歐美市場(chǎng)的時(shí)候，參與了歐美很多大型展會(huì)，也善于利用Facebook、Twitter等社交媒體平臺(tái)，憑借著中國(guó)制造的性價(jià)比優(yōu)勢(shì)，成為中國(guó)養(yǎng)蜂業(yè)最早一批拿下高端用戶的廠商之一。

而獲得可持續(xù)交易，贏得具有多元文化背景的客戶信任是關(guān)鍵的一步，也是難點(diǎn)。

打造自身產(chǎn)品實(shí)力，善于利用阿里巴巴國(guó)際站這樣的平臺(tái)背書，這是多甜蜜贏得信任的關(guān)鍵。一方面，打鐵還需自身硬，多甜蜜養(yǎng)蜂器械過硬的質(zhì)量，早己獲得了SGS、CE、ISO等國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證。另一方面，阿里國(guó)際站這樣平臺(tái)，對(duì)商家的各種信息透明化的展示，對(duì)海外客戶而言就是一種保障。把積攢的口碑升級(jí)成品牌的美譽(yù)，客戶的信賴因此更為深厚。

在歐美市場(chǎng)取得成功之后，多甜蜜著手拓展更多市場(chǎng)，亞非拉客戶正顯著增長(zhǎng)。孟少偉認(rèn)為，“這個(gè)上升趨勢(shì)，能很好地抵御歐美國(guó)家外貿(mào)政策帶來的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。除了提供專業(yè)的店鋪運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和視角，阿里國(guó)際站詢盤不僅數(shù)量多，而且還能更全面地覆蓋到欠發(fā)達(dá)地區(qū)的客戶。”

經(jīng)受了要求嚴(yán)苛的發(fā)達(dá)市場(chǎng)考驗(yàn)，多甜蜜的蜂機(jī)產(chǎn)品在亞非拉市場(chǎng)并不用太擔(dān)心產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，只是要根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的特點(diǎn)有針對(duì)性的進(jìn)行產(chǎn)品組合。2019年孟加拉國(guó)的農(nóng)業(yè)部通過國(guó)際站找到了多甜蜜，并且派了四個(gè)人過來深入交流，直接簽下了26萬美金的訂單。

（圖注：多甜蜜在阿里巴巴國(guó)際站上的店鋪）

最近，多甜蜜正在備戰(zhàn)阿里國(guó)際站的九月采購(gòu)節(jié)。多甜蜜跨境電商事業(yè)部總監(jiān)趙中洋說，“今年是我們第5年參加九月采購(gòu)節(jié)，希望通過這屆采購(gòu)節(jié)，提前完成我們?nèi)甑某隹谀繕?biāo)，實(shí)現(xiàn)新突破。”事實(shí)上，多甜蜜從6月就已開始籌備參加九月采購(gòu)節(jié)，為了能夠適應(yīng)采購(gòu)節(jié)的規(guī)則，他們還專門增加了蜂蜜加工生產(chǎn)線等機(jī)械設(shè)備，期待能在機(jī)械行業(yè)展館里拿到更多訂單。

下半年，海外市場(chǎng)黑五、圣誕季等多個(gè)關(guān)鍵促銷節(jié)點(diǎn)，很多海外采購(gòu)商，會(huì)在九月采購(gòu)節(jié)進(jìn)行提前備貨。孟少偉希望這次多甜蜜能有更多亮眼表現(xiàn)，給自己和合作伙伴更多信心。

談到商家如何才能在九月采購(gòu)節(jié)中脫穎而出，趙中洋建議，最重要的是保證平臺(tái)的星等級(jí)，這個(gè)等級(jí)體現(xiàn)商家的綜合實(shí)力，星等級(jí)商家有資格報(bào)名參加采購(gòu)節(jié)的線上行業(yè)展館。

另外，除了選品之外，當(dāng)下海外買家物流時(shí)效保障，是一個(gè)特別可以借力平臺(tái)能力的地方，用來吸引買家。

不同的場(chǎng)館人群是不一樣的，需要大家明確自己屬于哪個(gè)行業(yè)館。盡量爭(zhēng)取資格報(bào)名二級(jí)細(xì)分行業(yè)館，這樣客戶更精準(zhǔn)。同時(shí)要選好主打產(chǎn)品，在不同場(chǎng)館報(bào)名不同的產(chǎn)品。如果有什么不懂的地方，就去問國(guó)際站行業(yè)工作人員。

孟少偉還有個(gè)愿望，在未來阿里國(guó)際站海外倉建成之后，能為中國(guó)企業(yè)提供抵抗風(fēng)險(xiǎn)的屏障，這樣歐美市場(chǎng)的供應(yīng)鏈不會(huì)因?yàn)楹ｊP(guān)政策而受損，企業(yè)也有更多走出去的機(jī)會(huì)和底氣。

toB + toC，成為養(yǎng)蜂解決方案提供者

也就是在蜂機(jī)出口業(yè)務(wù)快速增長(zhǎng)的時(shí)期，多甜蜜通過B端客戶接觸到了休閑養(yǎng)蜂的趨勢(shì)，也更為明晰了企業(yè)下一步的圖景。孟少偉察覺，近年來，海外的C端用戶持續(xù)增長(zhǎng)中，尤其在歐洲、美國(guó)、澳洲等國(guó)家和地區(qū)。

其實(shí)回過頭去看，每一步都算數(shù)。因?yàn)?/span>孟少偉自己有蜂場(chǎng)，對(duì)養(yǎng)蜂過程中的痛點(diǎn)深有體會(huì)。目前行業(yè)里的其他企業(yè)，做單品更為普遍，而多甜蜜可以為客戶做一整套的方案，指導(dǎo)客戶養(yǎng)蜂。比如除了教授養(yǎng)蜂以外，包括蜂蜜的罐裝、提純、裝瓶等環(huán)節(jié)。

不管是海外還是國(guó)內(nèi)，從個(gè)人休閑養(yǎng)蜂到產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，各類從業(yè)者的數(shù)量正在悄然增長(zhǎng)，他們更需要的是整套技術(shù)指導(dǎo)，從養(yǎng)蜂、產(chǎn)蜜到產(chǎn)品包裝和銷售，多甜蜜相信“授人以魚，不如授人以漁”的道理。

多甜蜜“toB+toC”的發(fā)展路徑也更為清晰，他們希望成為“養(yǎng)蜂解決方案提供者”。孟少偉認(rèn)為，成為養(yǎng)蜂解決方案提供商，需要從蜂機(jī)選購(gòu)、蜜蜂養(yǎng)殖、再到蜂產(chǎn)品的加工售賣來全程構(gòu)建產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

產(chǎn)業(yè)升級(jí)前景誘人，攤子鋪得太大會(huì)不會(huì)顧此失彼？孟少偉說，這對(duì)公司的人才培養(yǎng)和業(yè)務(wù)能力都提出了更高的要求，步子也要走得穩(wěn)。他要求各個(gè)產(chǎn)業(yè)模塊都要具備盈利能力，而不是盲目大干快上。

同時(shí)，多甜蜜的升級(jí)道路將會(huì)先在最為熟悉的中國(guó)市場(chǎng)探索，在風(fēng)險(xiǎn)最小化的基礎(chǔ)上，逐步向海外布局。從中國(guó)制造到中國(guó)創(chuàng)造，在不為大眾所知的養(yǎng)蜂領(lǐng)域，從輸出產(chǎn)品到提供整體解決方案。整個(gè)過程，如孟少偉所言，就像休閑養(yǎng)蜂對(duì)于現(xiàn)代人的價(jià)值，是在挑戰(zhàn)中收獲樂趣，積攢經(jīng)驗(yàn)、拿到回饋，然后成功升級(jí)。

孟少偉提到，希望阿里國(guó)際站之后的政策能更多地照顧中小企業(yè)，這也是阿里國(guó)際站目前正在做的，幫助中小企業(yè)通過跨境電商出海，或許就是在培養(yǎng)未來細(xì)分市場(chǎng)的小巨人。