報(bào)告預(yù)測(cè)，2024年，印度的湯類(lèi)市場(chǎng)規(guī)模會(huì)達(dá)到1.17億美元，而印度湯市場(chǎng)主要受干湯（混合物）類(lèi)別的增長(zhǎng)驅(qū)動(dòng)，預(yù)計(jì)在2019-2024年期間，干湯（混合物）類(lèi)別的復(fù)合年增長(zhǎng)率為4.5％。

GlobalData分析師Sanchi Agarwal表示：“有利的經(jīng)濟(jì)，不斷增長(zhǎng)的城市化進(jìn)程和忙碌的生活方式正在推動(dòng)對(duì)印度湯類(lèi)等健康，美味和清淡小吃的需求。此外，多種口味的供應(yīng)以及消費(fèi)者對(duì)新口味嘗試的偏好不斷增長(zhǎng)，也推動(dòng)了印度湯品行業(yè)的銷(xiāo)售增長(zhǎng)。”

干湯是迎合現(xiàn)代人快速的生活節(jié)奏推出的快食產(chǎn)品，主流的干湯包括凍干、顆粒、粉末、濃縮湯塊等多種形態(tài)，產(chǎn)品種類(lèi)豐富多樣，多以凍干蔬菜、雞肉、蝦等為主料，再輔之以各種口味，Flipkart上，清淡的蔬菜凍干湯、番茄湯、酸辣凍干湯是最受歡迎的幾種口味。

Sanchi Agarwal還表示，隨著全球健康與保健趨勢(shì)的發(fā)展，印度的消費(fèi)者正在選擇更健康和營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品，并將其納入日常飲食。因此，諸如低膽固醇，無(wú)反式脂肪，無(wú)谷氨酸單鈉（味精）添加劑，無(wú)合成色素、無(wú)防腐劑等干湯產(chǎn)品更能吸引吸引消費(fèi)者。

印度作為最大的發(fā)展中國(guó)家之一，和中國(guó)有許多相似之處，人口構(gòu)成年輕化，職業(yè)白領(lǐng)化是印度當(dāng)下及未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。

白領(lǐng)、年輕人是干湯產(chǎn)品的主要消費(fèi)者，而年輕人又恰好是網(wǎng)購(gòu)的主要參與者與推動(dòng)者，2020年疫情的催化使得印度掀起網(wǎng)購(gòu)風(fēng)潮，在未來(lái)，在線平臺(tái)或許會(huì)成為印度干湯市場(chǎng)增長(zhǎng)的主要推動(dòng)者，并占據(jù)印度干湯市場(chǎng)的主要份額。